交城梨枣

交城梨枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“交城梨枣”实施农产品地理标志登记保护。交城梨枣果实大，近圆形，单果平均重31.6克，最大单果重82.7克，果...

冀村长山药

冀村长山药，山西省吕梁市汾阳市特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“冀村长山药”实施农产品地理标志登记保护。冀村长山药条块顺直，块茎肉质肥厚，直径5厘米左右，圆柱形，表皮光洁色...

孝义柿子

孝义柿子，山西省吕梁市吕梁市特产，全国农产品地理标志。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“孝义柿子”实施农产品地理标志登记保护。孝义柿子果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常外来水分和异味，果梗...

吉县苹果

吉县苹果，山西省临汾市吉县特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。吉县苹果以果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、...

浮山剪纸

浮山剪纸的内容十分丰富，它包括人物、花草、走兽、飞禽、鱼虫、山川云树、亭台楼阁、寓言故事、民间传说等等。这些有乡土气息的民间工艺品，有的粗扩豪放，有的浑厚古朴，有的纤细秀丽，有的玲珑剔透。独特的装饰风格，纯朴的艺术气质，...

翼城石头饼

石头饼又叫圪烙桃，是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放百在烧热了的石子上面格制的，由此得名。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且由于其制作手法的独特而深受人们喜爱。翼城石头饼色泽金黄，表面凸凹不平，...

曲沃羊汤

曲沃羊汤又名羊杂羹或羊头菜。相传兴自北魏，迄今已有1500多年历史。是山西颇具地方特色的一道美食。临汾一带为南路羊汤，以色香味美高居美食榜首，其代表曲沃羊汤更是登峰造极，有“千年美汤”之盛誉。曲沃羊汤兴自北魏。据县志记载...

洪洞红薯

洪洞红薯，山西省临汾市洪洞县特产，在2018年洪洞县首届红薯文化节上，洪洞红薯与阿里巴巴、京东等互联网销售巨头牵手，乘上电商快车，远销到全国多个省份。“洪洞红薯红遍全国”已不仅仅是一句宣传标语。洪洞是农业大县，土地肥沃...

洪洞大叶茶

茶大家肯定不会陌生，中国的特产，分类也很多红茶、绿茶、花茶、乌龙茶，然而洪洞的茶却独具特色。其实，洪洞并不产茶，但几乎家家户户饮茶，但只有在洪洞、临汾一带才把茶叶分为大叶茶、小叶茶两种。洪洞大叶茶是指采摘茶树的老叶、微发...

浮山苹果

浮山苹果，山西省临汾市浮山县特产，全国农产品地理标志。2019年9月4日,原国家质检总局批准对“浮山苹果”实施地理标志产品保护。浮山苹果果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多...