甘泉红小豆,陕西省甘泉县特产,中国国家地理标志产品。2005年03月23日,原国家质检总局批准对“甘泉红小豆”实施原产地域产品保护。
甘泉红小豆种皮为红色、白荠、短圆柱形、粒直径4.5毫米以上,每100粒平均重量为11.55克,色泽鲜艳、营养丰富、颗粒硕大、结实饱满,出沙、出成率高。
地域保护范围
甘泉红小豆的地理保护范围为东经108°45′34″—109°33′46″,北纬36°6′57″—36°37′33″,主要分布在甘泉县的桥镇乡、下寺湾镇、石门乡、高哨乡、劳山乡、城关镇、道镇和东沟乡三镇五乡。