荷香炒菱米

荷香炒菱米

荷香炒菱米选用微山湖特产的生态菱米，将其去皮洗净、煮透、青红椒改刀成菱形块待用。锅中放葱、姜炝锅...

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荷香炒菱米选用微山湖特产的生态菱米，将其去皮洗净、煮透、青红椒改刀成菱形块待用。锅中放葱、姜炝锅，烹入料酒、少许高汤，将菱米和青红椒片、天然杏仁一同下锅炒制，调味、淋芝麻油即可出锅。