济宁玉堂酱菜

济宁玉堂酱菜

玉堂酱菜，济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。济宁玉堂酱园，位于山东省济宁市城区河南岸，...

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玉堂酱菜，济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。济宁玉堂酱园，位于山东省济宁市城区河南岸，是一家有着280多年历史的"老字号"，生产的各种酱菜历来受到人们的喜爱，名声远播海内外。

玉堂酱园是济宁儒商文化的代表。无论大人小孩，只要拿一个铜钱，就能到玉堂买两块酱菜，再滴上几滴香油，店员还要送出门外。1915年，参与巴拿马太平洋博览会，济宁玉堂号万国春酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒、金波酒、酱油获五块金牌。