吉林高粱酒，吉林省吉林市特产，中国国家地理标志产品。2013年03月15日，原国家质检总局批准对“吉林高粱酒”实施地理标志产品保护。
吉林高粱酒属于清香型白酒，与同类产品相比较，具备北方高粱酒的特征，它以清香带高粱香，芳香典雅，醇甜柔和，自然协调，尾净味长。独特的三蒸三清工艺，不仅增加了原料发酵轮次和发酵时间，使原料发酵更彻底，还增加了酒的香味，使酒质芳香悦人，绵甜爽净。
地域保护范围
吉林高粱酒产地范围为吉林省舒兰市经济开发区、南城街道、北城街道、铁东街道，永吉县经济开发区、西阳镇6个乡镇街道办事处现辖行政区域。
