江苏特产第7页

盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。盱眙龙虾体色红亮，富...

海安是中国的河豚之乡，海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理位置，特别适宜河豚的生长，自古就有拼死吃河豚的故事。“一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼。”春末夏初，正是河豚最肥美的时节。以“‘豚’积幸福、寻...

如东条斑紫菜，江苏省如东县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。如东条斑紫菜，与“天下第一鲜”文蛤齐名，产于温带，自然生长数量有限。如东条斑紫菜藻体薄嫩，干品呈...

盼星星盼月亮，新沂的蜜桃终于上市了（时间：5月底至7月底）真是千呼万唤才始出来，外貌动人，柔软圆润，白里透红，自古形容美人便有“丰乳细腰蜜桃臀”的说法，新沂水蜜桃果形美观，又大又圆，托在手心沉甸甸的。新沂市属于温带季风气...

江苏如东大米在我县栽培历史悠久，而大规模种植水稻，始于元、明时代，至今已有800多年历史，早在150年前就已进贡朝廷。据《后汉书》记载，如东（时称扶海洲）早在2000多年前即有谷物生长。如东大米，穗大粒多，籽粒饱满，谷粒...

沛县狗肉又名鼋汁狗肉，是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉作为沛县著名菜肴，它选用优质狗肉加上公丁...

泰兴香荷芋，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“泰兴香荷芋”实施国家农产品地理标志登记保护。泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形，微弯曲。表皮光滑，呈淡褐色，鳞片纤细...

秋风起，蟹脚痒，又到了一年螃蟹上市的季节。在泗洪县，不少螃蟹养殖户开始捕捞螃蟹上市销售。由于今年的天气、管理等方面原因，泗洪的大闸蟹品质、规格都要好于往年，蟹农们迎来大丰收。近日，小编在泗洪县强民水生植物种植专业合作社看...

虽然东坡肉里有肉，西湖醋鱼里有鱼，但是松鼠桂鱼里真的没有松鼠！松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。这道菜以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。口感鲜甜、脆嫩。据...

苏派砖雕是南方地区砖雕艺术典型代表之一，装饰风格精细典雅，被誉为“南方之秀”。苏州曾经拥有二百余明清时代的砖雕门楼，随着现代人们的审美情趣对古老艺术的回归，门楼砖雕重又为人们所钟爱，许多现代建筑和居民宅第也喜欢饰以门楼嵌...

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