桃源大叶茶由湖南省桃源县太平铺乡陆家冲深山中的野生大叶茶衍变而成，1969年，卢万俊等人对野生大叶茶进经选育、繁殖和试验示范，其选育品牌于1989年通过湖南省省级科技成果鉴定。1992年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，该品种叶片肥大，高产、优质、抗逆性强，内含茶多酸和儿茶素等化合物质丰富的优良品种，故定名为“桃源大叶”。桃源大叶茶系桃源大叶经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，按加工工艺和产品品质分为桃源大叶芽茶（桃源野茶王）、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶。
近年以来,在桃源县委、县政府的高度重视下,该县茶叶产业特别是大叶茶产业得到了较快发展.2013年5月13日，根据桃源县政府与湖南省茶叶研究所《茶叶科技合作协议》部署和2013年茶叶科技合作工作计划，由省茶叶研究所和县茶叶办共同主办的桃源大叶红加工培训工作在西安镇拉开序幕。此次培训采取集中授课、实际操作等形式展开，培训时间为7天。为切实做好对县农业局点村的长效帮扶工作，杨柳山村30多名茶叶种植加工大户应邀参加了学习。
