湖南特产第3页

靳江河沿岸的人们，烹饪之术可谓源远流长。特定的地理环境，不同的风土人情、口味喜好和烹饪技法，成就了靳江河沿岸多种多样、风味迥异的地方特色菜品，灰汤口味贡鸭、汤泉甲鱼、资福带皮牛肉、荷叶烧鸡都是很受欢迎的湘菜品牌。灰汤口味...

沩山，桃江与安化交界处，这里山高路陡，常年大雾潮湿。当地的雷茶具有祛暑解暑、疏肝理肠、提神醒脑的功效。为了应对这种天气，多少年来，都有吃雷茶的习惯。擂茶的历史源远流长。《闽》中有“建阳畲族雷大爷擂茶”的传说；有一个“诸葛...

湖南人无辣不欢，素有“湖南人怕不辣”之说，你要问湖南人最喜欢吃的是什么，十有八九会告诉你是辣椒。湘菜，又称“湖南菜”，是中国历史悠久的八大菜系之一，因湖南气候温和湿润，故形成了湘菜以香辣、重口的特点。东山光皮辣椒起源于长...

说起宁乡栀子，最早可以追溯至神话时代。相传当时神农氏来到喻家坳，发现9座山峰连绵起伏，蔚为壮观，就想到这个地方一定有人间珍宝，可以拯救天下苍生。于是在此地尝遍百草，发现了栀子，恩赐百姓。老百姓为了感激神农氏，便将这9座山...

长沙绿茶，湖南省长沙市特产，全国农产品地理标志。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“长沙绿茶”实施农产品地理标志登记保护。2022年6月，国家知识产权局发布第1781期商标公告，经审查合格，自2022...

紫苏梅子姜，也有叫紫苏桃子姜的。用料大都是有紫苏叶，杨梅，脆桃，新鲜的仔姜片，辅料有冰糖、米醋和盐。当然用料也可以根据个人口味做适当调整。紫苏，叶紫，气香，辛温发散，通阳化气，能散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化...

2022年的夏天比往年来得更晚一些，无需天气预报，身在长沙县北山镇，看看北山青梅的成熟期就显而易见！“去年是四月底就已经成熟了，今年到了五月上旬了，晚了大概十来天吧。”北山镇蒿塘社区的何阿姨，是青梅的忠实粉丝，从娘家到婆...

湘西泡菜是湘西那一带的一种土家苗寨民间传统酱菜，色泽鲜艳，味道奇特，五味俱全。酸、甜、咸、辣、香、麻等味吃到最后都让人感觉不出来是酸甜还是苦辣，被称之为人间极品美味!小编还听闻在湘西，家家户户都备有这么一个泡菜坛子，逢年...

古今名人颂“南岳云雾”高山茶的诗有数十首。自古以来“名山名水出名茶”，南岳衡山亦是如此，其特产云雾茶，久负盛名。南岳衡山位于湖南省中部。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷...

酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。2008年07月01日，原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚...

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