房县黄酒

房县黄酒,湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。2014年04月09日,原国家质检总局批准对“房县黄酒”实施地理标志产品保护。

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黄酒是中国特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒啤酒)中占有重要的一席。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头,富含18种氨基酸,每升酒中的必需氨基酸达3100毫克,半必需氨基酸达2830毫克,还含有丰富的无机盐及微量元素,已检测出的无机盐就有15种之多,包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。

地域保护范围

房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域。

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