迁西板栗是河北省唐山市迁西县的特产。迁西县位于燕山南麓，长城脚下，这里有着独特的地理环境和气候条件，非常适合板栗生长。
产品特点
外观：外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。
口感：果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香。
营养丰富：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值。
成熟采摘时间
迁西板栗一般在 9 月中旬至 10 月中旬成熟采摘。
与丹东板栗的区别
1、产地环境差异
迁西板栗产自河北迁西，多山地，土壤富含矿物质，呈微酸性。
丹东板栗产自辽宁丹东，丹东地区气候温和湿润，雨量充沛。
2、外观不同
迁西板栗外形玲珑，颜色红褐色，有浅薄蜡质层。
丹东板栗果形较大，颜色较深，表皮相对粗糙一些。
3、口感差异
迁西板栗糯性粘软，甜度较高，口感细腻，香味浓郁。
丹东板栗口感相对较硬一些，甜度适中，带有一定的嚼劲。
营养价值略有不同：虽然两者都富含营养，但在具体的营养成分含量上可能会有一些差异。例如，迁西板栗可能在某些矿物质含量上稍高一些，而丹东板栗可能在其他成分上有其特点。
