贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”。其试制于1966年，问世于1967年。1979年被评为“贵州省优良产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次。在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场，成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。先后荣获“贵州八大名酒”、“贵州省著名商标”等荣誉称号。
习水大曲，浓香馥郁，香味协调，回味绵甜柔润，酒液无色透明，香味浓郁，口感柔和、细腻、香醇、饮后舒畅、余香缠绵，经久不散，空杯留香不息，有“不上头”、“不辣喉”、多饮不易醉的特点，具备特殊品质和风格特征，达到“绿色食品”、“有机食品”的有关规定，有“液体黄金”之称。
