顶坛花椒，贵州省贞丰县的特产，中国国家地理标志产品。2008年12月24日，原国家质检总局批准对“顶坛花椒”实施地理标志产品保护。
顶坛花椒位于贵州西南部贞丰县北盘江镇顶坛及其周边相近地理气候区特有的高效经济植物品种，长期生长于怪石立林、热辐射较强、干旱少土的特殊气候环境，因主产于贵州省贞丰县北盘江镇的顶坛片区，且创建了喀斯特石漠化治理与农村经济建设协调发展的“顶坛模式”而闻名。该品种颗粒均匀，其芳香油含量是四川红椒的近10倍，维生素E含量是四川红椒的近4倍，维生素C含量略低于四川红椒，油分丰富、食味香麻、品质优良，被誉为“贵州第一麻”，长期销于中国四川、重庆、湖南、湖北、广东、广西等地。
地域保护范围
顶坛花椒地理标志产品保护范围为贵州省贞丰县北盘江镇、平街乡、者相镇、白层镇等4个乡镇现辖行政区域。
