威宁白萝卜

威宁白萝卜

威宁白萝卜，贵州省威宁彝族回族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2018年3月，原国家质检总...

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威宁白萝卜，贵州省威宁彝族回族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2018年3月，原国家质检总局批准对“威宁白萝卜”实施地理标志产品保护。

威宁白萝卜肉质根呈长圆柱形，个大，皮薄、光滑清洁；肉质雪白、致密，新鲜；口感脆嫩、无渣、回甜。理化指标：肉质根重≥0.75千克，水分≥90.0%，粗纤维≤1.5%，可溶性固形物≥2.8%，还原糖≥2.0%。

产地保护范围

威宁白萝卜产地范围为贵州省威宁自治县现辖行政区域。