福建厦门十大特产

丹凤高粱酒是厦门特产之一，也是中国传统的名优白酒之一。这款白酒由福建省南靖县丹凤镇出产，以当地生长的优质高粱为原料，经过严格的发酵、蒸馏和陈放工艺制成。丹凤高粱酒色泽透明、香气浓郁、口感绵柔爽滑。其中最具代表性的品牌是“...

厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建省厦门市的一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形...

闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，...

公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了160多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记牛肉干采用精牛肉加以传统秘制配料用旺火煮烂，再不断干炒至肉松成纤维状，在加工过程中...

光岩一口酥是中华老字号。形似方孔，入口酥松，颊齿生香，风味独特。当早餐，当茶点，当零食，样样精通。打开一看，色泽金黄，小巧玲珑的模样令人看到就会食指即动，想要一尝为快。蠢蠢欲动了吧？太诱人了！那就尝尝看吧！咬一口，香甜酥...

花生酥是厦门一种著名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打(闽南话为“贡”)出来的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！白鹭花生酥为正宗厦门特产，选取上...

鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺...

日光岩椰子饼是厦门特产之一，也是福建省伴手礼中最受欢迎的美食之一。它的口感香甜可口，深受游客和当地人的喜爱。下面就让我们来认识一下这款美食。首先，日光岩椰子饼的主要原料是椰子和糯米粉。新鲜的椰子肉经过加工制成细腻的馅料，...

麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为maqi，而闽南人一般称为maji，以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早...

南普陀素饼是福建省泉州市南安市著名的传统伴手礼。它是一种以素馅为主要原料的糕点，因其口感细腻、香甜可口而备受人们的喜爱。南普陀素饼起源于明朝嘉靖年间，当时有一位姓林的佛教徒在南安镇厦门山下修行时，发现当地百姓都很穷困，于...

推荐特产