沙县玉露酒是福建省三明市的一种特产美食，因其独特的酿造工艺和口感而深受消费者喜爱。它是以优质的小麦、高粱和大米为主要原料，采用传统的发酵技术制成，经过多年不断改进和提升，已经成为了三明地区非常知名的一种美食。
沙县玉露酒采用了当地传统工艺，选用优质原料自然发酵，在天然环境下进行蒸馏，并在最终产品中添加少许水调整度数。这样制作出来的玉露酒有着非常浓郁的香气，口感也十分柔顺细腻。同时它还具有一定保健作用，可以起到养生强身、补益肝肾等功效。
沙县玉露酒历史悠久，在三明地区拥有广泛流传。每年清明节前后是制作沙县玉露酒最好的时候，此时天气温暖适宜发酵，并且新粮上市价格相对较低。据说清代乾隆皇帝曾品尝过这款美食，并且极为赞赏。
现如今，沙县玉露酒已经被打造成了一个具有品牌影响力的商品，并且远销海内外。由于其独特性和稀缺性，在市场上价格也比较昂贵。但即使如此，在福建本土依旧能够找到很多小店家或农家乐提供正宗味道的沙县玉露酒。
总之，“南方白干”、“东南角头”等别称都不能完全体现出这款美食所包含的文化内涵与价值意义。如果你来到福建旅行或者参加当地婚礼、庆典等活动时不妨尝试一下这份美味佳肴吧！
