诸暨珍珠 “世界珍珠看中国,中国珍珠在诸暨”。诸暨第一代珍珠市场诞生于1982年,到华东国际珠宝城已是第六代珍珠市场。经过30多年的发展,诸暨淡水珍珠养殖面积已达38万亩,年产量占世界淡水珍珠总产量的73%,全国总产量的80%,拥...
嵊州榨面 嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区。湖荫、溪滩榨面,享有盛名。嵊州榨面是绍兴嵊州特色小吃,有“江...
新昌小京生 新昌小京生,俗称小红毛花生.落花生,以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生,于清朝末年从北京引进,民国初期,就驰名于国内外。新昌小京生特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,...
绍兴乌毡帽 绍兴乌毡帽是浙江省绍兴市的传统手工艺品。内外乌黑,圆顶,卷边,前段呈现畚斗形,冬经风雨夏遮阳,除酷暑炎日,四季可用。其制作精细,牢固耐磨,厚实硬邦,湿之即干,经济实惠,为农民及各种工匠所乐于购用。乌毡帽以厚薄均匀、手感松...
加饭酒 加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。加饭酒,是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味...
枫桥香榧 枫桥香榧,浙江省诸暨市特产,中国国家地理标志产品。2010年12月24日,原国家质检总局批准对“枫桥香榧”实施地理标志产品保护。枫桥香榧均匀齐整,壳薄仁满,出仁率60%至65%。外壳呈米黄色,去衣容易,破壳时部分种衣自行...
嵊州香榧 香榧是我国特有的珍稀干果,主要产于会稽山区。嵊州是全国仅有的3个“中国香榧之乡”之一。据史料记载,嵊州香榧人工栽培历史已达到1300多年,食其果的历史更加久远,早在南宋时期就有盛产香榧的记载,清朝时期曾作为朝廷贡品。香榧...
大佛龙井茶 大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久...
绍兴花雕酒 绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒,属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地...
外婆家醉鱼 当商务宴请在餐饮业掀起风潮时,“外婆家”预见到居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭聚餐的普通百姓,以高性价比作为其核心竞争力。事实证明,随着生活水平的日益提高,家庭消费能力不容忽视。发展过程中,“外婆家”逐渐...