食用菌

乌什白蘑菇是一种生长在新疆克拉玛依市乌什县境内的野生食用菌，也是当地农民的重要经济来源。这种蘑菇原产于中亚地区，由于其味道鲜美、口感丰富，而被誉为“草原上的黑松露”。乌什白蘑菇以其肉质厚实、爽滑可口、营养丰富而闻名于世。...

顶青河阿魏菇，每年4月份至11月底陆续上市。它是一种珍贵的食用菌，被誉为“天然的保健品”和“美容食品”。不仅味道鲜美，而且富含营养成分，具有多种功效。首先，顶青河阿魏菇富含蛋白质、维生素、氨基酸和钙、锌、锰等微量元素。这...

黎川秆菇是黎川湖坊乡传统特产，其“貌”不扬而其名久播远近。秆菇在植物学上称草菇，担子菌纲，伞菌科，是在稻草上培育、在半腐熟的禾秆上生长的一种食用菌，为世界四大蘑菇之一。其肉质嫩滑，味道鲜美，被誉为南国庖厨之珍。秆菇营养...

临川虎奶菇，江西省抚州市临川区特产。2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区，其产品口感脆、耐煮，富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，是...