云南调味品

昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。昭通人走亲访友，一份馈赠乡党的土仪是必不可少的。带的是什么？当然是昭通酱。不明就...

富宁八角，云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“富宁八角”实施农产品地理标志登记保护。富宁八角的果、枝、叶都具有特殊的香味。富宁八角多数由八蓇葖果组成的...

玩在云南，吃在曲靖，一提到曲靖，人们首先想到的就是美食，曲靖的美食可谓是闻名遐迩，宣威火腿、富源的酸菜猪脚等等，然而，在会泽有一种色香味美的东西火腿酱。火腿酱选用当地纯天然饲养的土猪原料，品质纯正，肥肉少、精肉多、肉质鲜...

南华叮嘴辣源自云南楚雄南华特产,具有酱香浓郁、香辣可口的下饭菜!是由云南南华查姆农土特产综合开发有限公司研发生产。南华叮嘴辣一款超辣超香农家手工自制。口味较辣，口味剌激爽口，香气四溢。炒菜，下饭，调味皆适宜。嗜辣如命的人...

禄丰香醋，云南省禄丰县特产，中国国家地理标志产品。2015年08月10日，原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。“禄丰香醋”是一种极具代表滇味的传统名醋，具有外观红棕、体态澄清、香气纯正浓郁、入口酸味柔和、回甜醇...

云南省属于热带、亚热带气候的地域宽广，出产多种热带、亚热带经济作物，草果就是其中的一种。草果形似龙眼，但略长呈长圆形，壳蚋如石榴瓣，成熟时经采摘加工干燥后使用，品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳草果性...

贡山草果是云南省怒江州贡山县的特产。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。有特异香气，味辛、微苦，草果是一种调味香料，草果具有特殊浓郁的辛辣香味。...