福建名茶 第2页

莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一...

茉莉花茶又称茉莉香片，是汉族传统名茶，由汉族茶农创制于宋代。有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成...

柚花茶，属中国花茶，主产于福建福州、浙江金华等地，主销山东、河北及北京、天津。柚花茶具有良好的药理作用，可以助气血循环通畅，改善胃寒而痛等功效，有益人体健康。制作柚花茶，鲜柚花要求当日上午采摘，朵大饱满，色泽洁白，欲放或...

福州玳玳花茶产于福建福州。明朝椿年《茶谱》在有记载。本世纪60年代，福州茶厂最高年产量达78吨。主销华北、东北、浙江、福建等地，行销港澳地区。福州玳玳花茶产于福建福州，其外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准；内质花香气浓...

柚子花茶是用茶叶和柚子花窨制的花茶，通常适于绿茶中的炒青、烘青等为原茶，也有用红茶、乌龙茶为原料窨制，但数量不多。主要产于福建、浙江、广西、贵州、广东、湖南等地。茶叶吸收花香后具有浓郁的甜香，是一种主销华北各地的传统花茶...

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，...

七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的...

康乃馨花茶，产于南欧地中海一带、福建永福。康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积的作用。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养...

清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。清明茶...

武夷岩茶是中国福建南平市武夷山区出产的一种茶叶，属于半发酵茶类，因生长在石头上而得名。它被誉为中国十大名茶之一，也是南平市的特产之一。武夷岩茶以其浓郁的香气、鲜爽的口感和多重营养成分而闻名于世。其中单宁酸含量较高，具有收...