天津小吃 第2页

崩豆张是一种色香味俱全的地方传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。并含有多种营养成分。是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品...

天津桂顺斋，是一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺。以经营各式清真糕点而闻名，是回族人刘珍于1924年始创。主要产品有：萨其马、蜜麻花、一品桃糕。桂顺斋，以经营各式清真糕点而闻名，是回族人刘珍于1924年始创。生产的萨...

耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。耳朵...

“老茂生”于2004年2月迁入新厂，完成了企业现代化的改造，“老茂生”目前是生产饼干的专业企业，以生产有30多年“脍炙人口”的“大黄油”饼干为主，其他品种的饼干近年也快速地发展起来。多年来“老茂生”品牌已家喻户晓，深受消...

天津市鑫杏林食品有限公司(原名天津市杏林食品厂)生产的“渤海”牌牛肉干及投入大量资金新开发的肉片、肉粒系列产品、牛肉松、猪肉松、鸡肉松、童乐松、鱼松、虾松，原料真实，口味纯正。产品二十余年来，深受全国各界人士的一致好评，...