臭豆腐

聚美合老长沙臭豆腐采用祖传秘方，选用北纬43°、日照在8小时以上的非转基因大豆，色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，平中见奇、风味迷人，是正宗长沙臭豆腐的经典绝品。聚美合采用的制作工艺是在保...

大方豆腐是中国的传统食品,是一种民间小吃。每个地方都有，但大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样,富有特色。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块...

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、...

火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不...

王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫...