早在明清时期，民间就有了互相赠送红鸡蛋的习俗，于是就有一部分人专门卖红色染过的鸡蛋，称其为"彩蛋"。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案。近几十年，蛋雕技艺有了长足的发展和突破，运用微雕、影雕、浅浮雕、镂空雕和装饰等多种手法，重新赋予蛋壳新的生命力，使其成为一种独特的艺术珍品。?
80年代末济南已有人从事蛋雕艺术创作，其中代表人物为济南市立二院的医生谭海峰，1994年，单孟渤拜谭海峰为师开始学习蛋雕艺术，经十几年的刻苦钻研，凭借素描和摄影的艺术功底，将摄影、素描与雕刻融于一体，形成了自己独特的蛋雕艺术风格。
