黄河口大闸蟹,山东省东营市特产,中国国家地理标志产品。2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“黄河口大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。
黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海,境内长138千米。多年来,黄河的泥沙在入海口处沉积,淤淀成了黄河三角洲,适宜养殖大闸蟹。1992年,垦利县育苗场在东营市率先进行大闸蟹人工育苗,取得成功。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。
产地保护范围
黄河口大闸蟹地处东营市境内,地理坐标为东经118°07′-119°10′,北纬36°55′-38°10′,所有的水域内自然生长的以及池塘、水库、苇田、湿地养殖的黄河口大闸蟹。