湟源陈醋 湟源陈醋又名黑醋,青海名特产之一,距今有300余年的酿造历史,是丹噶尔古城商业文化的组成部分,其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。湟源陈醋是以青稞、麸皮为主要原料,加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等...
藏毯 藏毯,青海省特产,中国国家地理标志产品。2008年05月13日,原国家质检总局批准对“藏毯”实施地理标志产品保护。藏毯是青海省藏系绵羊毛与藏文化艺术及青海地毯手工工艺结合的产物,织法独特,纹样有浓郁民族特色,与波斯毯、东...
大通牦牛肉 大通牦牛肉产自青海省大通回族土族自治县。大通县独特的地理环境集中了高寒草地草甸、灌丛、草原、沼泽、疏林等五大类草场类型,草场种群数量较多,草的营养品质好,形成了草地植物的多样性。通牦牛具有明显的野牦牛特征,嘴、鼻、眼睑为...
青海冬虫夏草 青海冬虫夏草,青海省特产,中国国家地理标志产品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“青海冬虫夏草”实施地理标志产品保护。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%~13.6%、不饱和脂肪酸80.2%~8...