白城绿豆，吉林省白城市特产，中国国家地理标志产品。白城绿豆基地建设上，按照集约经营，规模发展，龙头带动的模式，白城市政府积极打造白城绿豆产业基地。成立了以吉林省德泰绿豆产业基地集团有限公司为龙头的白城绿豆产业协会，带动白城绿豆产业发展。
白城绿豆具有粒大（千粒重≥66g）、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿、无杂色、无污染、含蛋白质高等明显特点。与国内其它地方生产的绿豆相比具有明显优势。从感官特点上看，白城绿豆与山西大同、内蒙赤峰、陕西榆林等地方生产的绿豆相比，光泽度好、粒形整齐、无异味。
地域保护范围
吉林省白城市现辖行政区域，即洮北区、大安市、洮南市、通榆县、镇赉县、白城经济开发区、查干浩特旅游经济开发区。
