建昌红香芋,江苏省金坛特产,全国农产品地理标志。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“建昌红香芋”实施农产品地理标志登记保护。
建昌红香芋,俗称“芋头”、“芋艿”,天南星科,又叫魁芋、原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在金坛市建昌的种植已有四百多年历史,在建昌的特殊的地理和气候条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”。
地域保护范围
建昌红香芋产于江苏省常州市金坛市境内第一大圩——建昌圩,适宜种植区域为直溪镇蔡甲村、吕丘村、迪庄村、下蔡村、养殖场、建昌村、天湖村、井庄村、杨家舍村、新河村,总面积约5平方千米。地理坐标为北纬31°09′—32°04′、东经119°08′—120°12′之间。