作为济源仅有的两个“国家地理标志产品”中的一个，寺郎腰大葱不仅是大峪人的荣光，更是济源人的骄傲。人们经过大峪镇时，会不由自主地提及这里的大葱。那么，寺郎腰大葱到底有哪些特色，竟如此引人注目？
寺郎腰大葱是山地气候下在特殊的红黏土上长出的大葱，葱白长，肉质厚，清爽可口，香甜辛辣，后味浓。无论从外部观感，还是内在品质、安全要求，寺郎腰大葱都是值得回味的。
寺郎腰大葱一般在9月中旬上市， 按照以往惯例，寺郎腰大葱节后，大峪镇葱市会越来越好，来自洛阳、郑州等地的客户会纷纷前来抢购。
为了提升劳动效率，促进产业发展，目前大峪镇已成立两家大葱合作社，一个是寺郎腰大葱合作社，一个是臻美苑农业专业合作社。两家均引进了大葱开沟机、收获机、移栽机等现代化的机械设备。
