丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“丛台酒”实施地理标志产品保护。
丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点,显示出浓香型的独特。
产地保护范围
丛台酒产地范围为河北省邯郸市邯郸县、肥乡县共2个县现辖行政区域。
丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“丛台酒”实施地理标志产品保护。
丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点,显示出浓香型的独特。
产地保护范围
丛台酒产地范围为河北省邯郸市邯郸县、肥乡县共2个县现辖行政区域。