黄骅梭子蟹,河北省黄骅市特产,全国农产品地理标志。2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“黄骅梭子蟹”实施农产品地理标志登记保护。
黄骅梭子蟹蟹肉洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美;尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味。
产地保护范围
黄骅市位于河北省沧州市东部渤海沿岸,境内交通发达,有河北省东出西联的出海口和桥头堡之称,拥有长达55千米的海岸线。黄骅市的海洋渔业资源都集中在最东部的南排河镇,该镇辖21个渔业村,总人口5万人,镇域南北狭长,全镇总面105.7平方千米,是河北省著名渔区。南排河镇位于环渤海经济圈的中心位置,东临渤海,北依京津,南接黄骅大港,海防公路贯穿全境,海陆交通发达,是环渤海区域的海洋资源大镇。独具魅力的淤泥质海滩孕育了三疣梭子蟹、中国对虾等美味海珍品。黄骅梭子蟹农产品地理标志地域保护范围为:南排河镇的21个渔业村(岐口、东高头、西高头、张巨河、前唐堡、后唐堡、沈家堡、李家堡、排河、赵家堡、贾家堡、刘家堡、前范、后范、季家堡、关家堡、大辛堡、小辛堡、前徐、后徐、辛立灶)的陆上养殖池及沿岸开发的滩涂养殖池,经纬度为北纬38°21′29″至38°39′11″;东经117°28′14″至117°46′36″。