定州鸭梨是河北省定州市的特产。产地主要集中在定州市的庞村镇、留早镇、东旺镇、大辛庄镇等区域。
定州鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、外形美观、耐贮耐运等特点，富含多种维生素和钙、磷、铁等营养成分。
成熟时间
定州鸭梨一般在9月下旬开始采摘，此时可溶性固形物含量≥10.5%。10月底左右鸭梨完全成熟，达到采摘上市的标准。
其果实外形美观，呈黄绿色，具有皮薄、汁多、口感脆、石细胞极少、酸甜适中、清香绵长等特点。
不过，采摘时间可能会因当年的气候、种植管理等因素而有所变化。如果你计划前往定州采摘鸭梨，建议提前联系当地的果园或种植户，了解具体的采摘时间和相关信息。
您可以通过以下几种方式购买定州鸭梨：
当地的农贸市场或水果批发市场，能够直接挑选新鲜的鸭梨。
超市：部分大型超市可能会有售卖。
线上电商平台：通过网络购买，方便快捷。
定州鸭梨有多个品种，其中较为受欢迎的品种包括：
传统的定州本地鸭梨品种，果实呈倒卵形，果梗基部肉质化，梗洼浅狭，萼片宿存，果面光滑，果点小而稀，近梗洼处多锈斑，果肉白色，肉质细脆，汁多味甜。
经过改良的一些品种，在口感和外观上可能会有所优化，具体哪个品种更好吃因人而异，取决于个人的口味偏好。
