盘县核桃，贵州省六盘水市盘县特产，全国农产品地理标志。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盘县核桃”实施农产品地理标志登记保护。
盘县核桃产区以缓坡地为主，土壤类型主要为山地灌丛草甸土，山地黄棕壤、黄壤紫色土、石灰土。盘县核桃产区平均海拔1750米，是云贵高原腹地，属亚热带夏湿春干温暖气候区，具有热量充足，雨量充沛，雨热基本同季，光照充足，作物有效生长期较长。盘县核桃个型匀称，平均横径35毫米，平均果重48克，最大单果重86克，壳薄，壳厚1-1.5厘米，手捏即破，果仁饱满，出仁率高（达65至72%），仁色浅，涩味，风味香。
地域保护范围
盘县核桃的地理标志保护的区域范围为盘县红果镇、火铺镇、平关镇、乐民镇、响水镇、大山镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民乡、民主镇、珠东乡、老厂镇、玛依镇、水塘镇、石桥镇、板桥镇、城关镇、西冲镇、刘关镇、两河乡、盘江镇、断江镇、柏果镇、洒基镇、坪地乡、四格乡、松河乡、普古乡、鸡场坪乡、滑石乡、羊场乡、旧营乡、四格乡、英武乡、马场乡、淤泥河乡等37个乡镇。地理坐标为东经104°17′46″至104°57′46″，北纬25°19′36″至26°17′36″ 。
