福建特产第32页

漳州手抓面，福建漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香...

杜浔酥糖又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种地方传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等，口味酥脆，工艺是炒、熬、煮。杜浔酥糖已有百年历史，以传统工艺结合现代科技，科学配方精...

猫仔粥是福建诏安特有的一种汉族传统名吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。...

南胜麻枣是福建省平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。据传，那时候南胜县有一任知县的乌纱帽，是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。南胜麻枣是以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖...

金定鸭属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村，金定鸭因此得名。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。...

平和蜜柚是一种优质的柑橘水果，其鲜美的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱。但是，对于平和蜜柚的成熟时间却不是每个人都了解清楚。在本文中，我们将探讨平和蜜柚的成熟时间以及如何选择最佳的食用时机。首先，需要了解平和蜜柚生长环境...

漳州八宝印泥是福建省漳州市的一种传统文化艺术品。所谓“八宝”，指的是印泥的主要成分，包括龙涎香、没药、檀香、乳香、丁香、桂皮等多种中草药和天然树脂。这些材料通过特殊工艺熬制而成，形成了一种独特的红色印泥。漳州八宝印泥不仅...

云霄枇杷素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，云霄枇杷有“闽南开春第一果”之称。云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“...

枕头饼是福建漳州平和县南胜汉族名点，属于茶料甜点。长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名，它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。原来自福建漳州，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾...

华安玉出自福建九龙江华安、南靖、漳平等地，古称茶烘石、九龙玉、五彩玉、九龙璧。华安玉是福建省最主要的奇石品种、漳州市的“市石”。在国内享有极高的声誉，并将跻身世界“石林”，成为石玩中的珍品。华安玉属硬玉类碧玉，其学名为“...

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