巴音布鲁克蘑菇，是新疆地区一种美味的野生菌类。它通常在4月到8月这段时间开始出现。其中，6月是捡到蘑菇最多的时候。
巴音郭楞蒙古自治州位于新疆北部，拥有广阔的草原和丰富的自然资源。这里气候干旱，年降水量很少，但却因其独特的地理环境而孕育了许多珍贵的植物和动物资源。
巴音布鲁克蘑菇就是其中之一。它生长在草原上或者林边、山坡等环境中, 以土壤为营养基础，在适当潮湿气温适宜时萌发成熟。
这种蘑菇外观呈扁平圆形或近似圆锥形，直径约1.5-3厘米不等，表面色泽棕色、黄棕色、乳白色等各种颜色交织着，并覆盖着茸毛状突起物。其内部呈灰白色或浅黄白色，并具有淡淡清香。
除了口感鲜美外，巴音布鲁克蘑菇还具有很高的营养价值。其中含有大量优质蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素B族和微量元素等营养成分。
因此，在夏季野外游玩时可以顺便去捡些巴音布鲁克蘑菇回家食用。不过需要注意以下几点：
首先要选择正规渠道购买并确保品质安全；同时要识别并避开其他毒性类似于巴音布鲁克蘑菇的野生真菌；
其次要洗净并切好后再进行加工制作；
最后建议不要过度食用以及保持健康平衡饮食。
总之，在适当时节品尝到这样一道美味佳肴实属难得！
