马湖莼菜

马湖莼菜

马湖莼菜，四川省雷波县特产，中国国家地理标志产品。2014年02月13日，原国家质检总局批准对“...

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马湖莼菜，四川省雷波县特产，中国国家地理标志产品。2014年02月13日，原国家质检总局批准对“马湖莼菜”实施地理标志产品保护。

马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香。莼菜含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及生物酶等营养物质，以及植物中少见的维生素B12和18种氨基酸。

产地保护范围

马湖莼菜产地范围为四川省雷波县马湖乡、黄琅镇、中田乡共3个乡镇现辖行政区域。