山西忻州十大特产第2页

海红果，俗名海红子，为山西省忻州市河曲县特产。在河曲已有800余年的海红果树，是经过大自然优胜略汰法则洗礼的，由野果变家果唯一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果含有很多种人体必需的微量元素，其中含钙66.59mg/g，...

繁峙疤饼是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县疤饼的特色是色泽金黄，不焦不煳，两面凸凹不平，酥脆香甜。这种小吃的用料是白面、胡油、白砂糖、鸡蛋等，工序是先将铁锅烧热，使锅内的瓷砂(一种经烧制而成的蚕豆粒大小的瓷砂)达到一定温...

定襄蒸肉，是“晋式三蒸”中起源最早的山西名菜，享有“三晋第一蒸”的美誉。悠久历史可追溯千年，创制于隋唐，盛行于明清，沿用了宫廷御膳秘方配制，流入民间后，被视为佳节、拜亲访友聚会宴席的必备美味。遵从自然平衡的人们，巧用调和...

代县的特产众多，其中核桃生产历史悠久，品质尤佳。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁中含有丰富的营养素，和丰富的蛋白质，还有碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素...

代县辣椒是我国北方四大产椒区之一。辣椒种植历史久、面积广.其中的羊角尖辣椒，色红、个大、皮厚、油性大、味辣而醇香，不仅是当群众喜欢的调味品和辛辣菜，而且被加工成干椒畅销全国。代县具有辣椒生长的良好自然环境。辣椒喜温怕高温...

今天给大家介绍一种代县的特产—代县白水杏干。代县白水杏干酸酸甜甜，口味独特，采用山西代县一带特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，保证您会爱上那个口感。山西省忻州市代县属于盆地，昼...

同样是吃糕，保德周边的地区和保德吃法明显不同。五寨、神池人用素糕（不用油炸）烩菜，陕西神木人用羊肉汤蘸着吃。保德人则是把软米磨成面粉，开水凉了拌成小块垒，上笼蒸熟后，一出锅就趁热把面揣成团，然后擀成面饼抹上红枣卷成圆圈切...

保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。地道的保德“碗托”用的荞麦面，是把粗的、黑的筛去，留下白的、细的...

保德油枣是山西省忻州市保德县的特产。保德县油枣色泽深红、油光闪亮、个大皮薄、肉厚核小、对多味甜、耐贮存。保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一...

同川梨产于原平县上庄、东社、南白乡，具有悠久的历史。传说有一株老梨树为唐代所栽，至今还年产梨200多斤。农历四月初六的“梨花会”始于北魏，古人曾赞美同川梨“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨”，并誉为“金瓜”，列人贡品。同川梨...

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