织金石雕 织金县盛产天然大理石,有晶墨玉、残雪、汉白玉、鸡肝石、紫袍玉带石等品种。织金石雕起源于晚清民间,至今已经有一百多年的历史了。一类是平雕文房用品,选料比较严格,做工细致。另一个品种是浮雕龙砚,其雕刻工艺能代表织金的最高水平...
海马宫茶 海马宫茶,由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。海...
威宁草海细鱼 威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”,长约寸许,不会长大,肉厚味佳,久已闻名于省内外,系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味,原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃,...
大方臭豆腐 大方豆腐是中国的传统食品,是一种民间小吃。每个地方都有,但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块...
金沙回沙酒 金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品。2016年02月01日,原国家质检总局批准对“金沙回沙酒”实施地理标志产品保护。金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生...
织金头花蓼 织金头花蓼是贵州著名的道地药材,属苗药,头花蓼是历史上贵州西北少数民族常用草药,其性热,味苦、涩,有清热利湿、解毒止痛、和血散淤、利尿通淋有独特疗效,用于痢疾,肾盂肾炎,膀胱炎,尿路结,盆腔炎,前列腺炎,风湿痛,跌扑损伤...
赫章半夏 赫章半夏,贵州省赫章县特产,中国国家地理标志产品。2013年02月21日,原国家质检总局批准对“赫章半夏”实施地理标志产品保护。赫章半夏是一种中药材,又名三叶半夏;半月莲;别名三步跳、麻芋子、水玉、羊眼等。《中华人民共和...
赫章核桃 赫章核桃,贵州省赫章县特产,中国国家地理标志产品。2013年02月21日,原国家质检总局批准对“赫章核桃”实施地理标志产品保护。赫章核桃外观朴实、个型匀称、壳面光滑,平均横径35毫米,平均果重38克,最大单果重80克,壳...
织金竹荪 织金竹荪,贵州省织金县特产,中国国家地理标志产品。2010年9月30日,原国家质检总局批准对“织金竹荪”实施地理标志产品保护。竹荪是鬼笔科,竹荪属红托竹荪,是世界上珍贵的品种之一,其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养...
大方圆珠半夏 大方圆珠半夏,贵州省大方县特产,中国国家地理标志产品。2012年07月18日,原国家质检总局批准对“大方圆珠半夏”实施地理标志产品保护。大方圆珠半夏呈类球形,表面白色或浅黄色,顶端有凹陷的茎痕,周围密布麻点状根痕;下面钝...