四川自贡十大特产 第2页

富顺豆花，是一道四川的地方特色小吃，主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是嫩豆花（方言：水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，在中国饮食文化中占有一席之地。豆花即豆...

富顺再生稻，四川省自贡市富顺县特产，全国农产品地理标志。2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“富顺再生稻”实施农产品地理标志登记保护。富顺再生稻有较长的种植历史和特定的人文因数，素有自贡市农业“三绝”之一的...

贡井龙都早香柚，四川省自贡市贡井区特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“贡井龙都早香柚”实施农产品地理标志登记保护。贡井龙都早香柚果实中大，倒卵圆形；果顶广平，柱点微凹，有印圈...

自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。自贡火边子牛肉薄而透明，肉质坚实，无筋膜、无筋腱，鲜香化渣，绵软可口，回味...

太源井晒醋，四川省自贡市沿滩区特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“太源井晒醋”实施地理标志产品保护。太源井晒醋依托166年不变的生产环境优势，继承并发扬传统酿造技艺，利用传承秘方，选...

新桥枇杷，四川省自贡市荣县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月，原国家质检总局批准对“新桥枇杷”实施地理标志产品保护。新桥枇杷果实为椭圆形至圆形，表面光滑，色泽鲜艳，果皮、果肉深黄色或橙红色，肉质细腻，肥厚多叶，...

五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“五宝花生”实施地理标志产品保护。五宝花生出仁率高，富含18种人体，必需的氨基酸，含有13种维生素和26种矿物元素，特别...

富顺豆花蘸水，四川省富顺县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“富顺豆花蘸水”实施地理标志产品保护。富顺豆花蘸水色泽红润油亮、质地粘糍，半固态酱体混合均匀，馥郁芳香、香气悦人、爽辣鲜美...