宜宾糯红高粱,四川省宜宾市特产,全国农产品地理标志。2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“宜宾糯红高粱”实施国家农产品地理标志登记保护。
宜宾糯红高粱穗型中散,穗大而籽粒丰硕,穗长35~50厘米,每穗3500~4500粒,粒卵圆形,千粒重15~17克,皮薄红润、颗粒饱满。粗淀粉含量≥60%,其中支链淀粉占粗淀粉含量的90%以上(支链淀粉含量/粗淀粉含量),蛋白质含量≥8.5%。
产地保护范围
宜宾市翠屏区李庄镇、宋家乡、牟坪镇、李端镇、南广镇、赵场镇,南溪区南溪镇、江南镇、罗龙镇、刘家镇、大观镇、黄沙乡、汪家镇、长兴镇、仙临镇、裴石乡、石鼓乡、留宾乡、马家镇、大坪乡、林丰乡,江安县怡乐镇、水清镇、桐梓镇、四面山镇、阳春乡、铁清镇、迎安乡、井口镇、江安镇、留耕镇、夕佳山镇、大妙乡、底蓬镇、红桥镇,长宁县长宁镇、开佛乡、古河乡、下长镇、梅白镇、三元乡、铜鼓乡,宜宾县双谊乡、孔滩镇、永兴镇、白花镇、喜捷镇、高场镇、隆兴乡,高县庆岭乡、大窝镇、来复镇、月江镇、胜天镇、沙河镇、复兴镇,兴文县共乐镇、古宋镇、高坪乡,共计7个县(区)59个乡镇。地理坐标为东经104°23′~105°14′,北纬28°17′~29°09′。