四川广安十大特产 第2页

武胜麻辣牛肉于一九三八年由武胜县沿口镇回民创制。以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有"杯前皇后"之美称。目前，武胜醉仙牌麻辣牛肉是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以肉质艳色如火，经营透洁，有“浆纱为衣玉为肌”的...