忻州香瓜，山西省忻州市特产，是华北最大的香瓜（甜瓜）基地，也是远近闻名的香瓜（甜瓜）市场，品种有灯笼红，五台山抄香瓜王子，金蜜洋香瓜，银岭洋香瓜，翠蜜洋香瓜、蜜世界、美玉、白洛托等十几个品种。
忻州香瓜外形美观，香甜可口，老少皆宜，营养丰富，是招待贵宾和馈赠亲知朋之上品。远销北京，上海，广州等省市以其优良的品质，深受顾客青睐。
据悉，忻州市忻府区部落金山甜瓜园区现有100座温室大棚，全部种植的是忻州甜瓜名品“灯笼红”。3月中旬就已有成熟瓜上市。2019年4月18日，来自忻州市忻府区秦城乡部落村金山瓜园里的绿皮红瓤小香瓜，经过三道检验，装车直奔机场，飞赴加拿大。这是我省薄皮甜瓜首次走出国门。这是又要为山西增添一个“新名片”了吧！
