人参乌龙茶

“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，由龙忠堂传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且...

铁观音红茶

铁观音红茶是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽（一芽二叶）为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑...

安溪感德茶

因产自中国福建安溪感德镇，故此得名感德茶。感德镇地处中国福建著名茶叶产区安溪，茶业是该镇的支柱产业。感德镇地处安溪的西北部，距县城68公里。北邻永春县一都、横口两乡，长坑乡、西毗漳平市，积221.78平方公里。其最大的特...

安溪色种

安溪色种，属乌龙茶，产于福建省安溪县是。创制于20世纪50年代。主要品种有大叶奇兰、黄棪（黄旦）、梅占等。色种中各品种茶的形、色、味各有特色。初制工艺基本与铁观音相同，但因各品种鲜叶特点不同，掌握上也不同。20世纪50年...

南安石亭绿茶

南安石亭绿茶是条形炒青绿茶之一，产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。公元1506年（明代正德元年），莲花峰建成石亭一座，称“不老亭”，因上市早，被誉为“不老亭首春名茶”。石亭绿毛茶色泽银灰带绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，有“...

安溪乌龙茶

安溪乌龙茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。安溪是我国著名的乌龙茶生产区，名茶铁观音、黄金桂的故乡。安溪乌龙...

武夷清源茶饼

福建泉州有一种清源茶饼，可以放入锅中煎煮后当茶饮,既解渴又消暑。清源茶饼用名茶搭配中草药材按特定工艺精制而成，配方独特，工艺考究，已有一百多年历史。清源茶饼具有开胃健脾、帮助消化、提神醒脑的效用，既可当茶饮，又可作药用，...

安溪毛蟹茶

安溪毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产。毛蟹茶适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。其由来据《茶树品种志》（1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，7...

大田高山茶

大田高山茶生产于“中国高山茶之乡”--福建省大田县，大田县位于福建省中部，地势自南向东北倾斜，千米以上山峰175座；土壤多红黄壤为主，有机质含量1-2.5%；属亚热带海洋性季风气候区，≥10℃年有效积温5000度左右，年...

诏安八仙茶

诏安八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。...