文登银杏，山东文登特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文登银杏”实施农产品地理标志登记保护。
文登银杏种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5—3.5厘米，直径1.5—2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。大小年现象不太明显，具有果大、壳薄、仁饱满，浆水足、出核率高、耐贮藏等优点。
产地保护范围
文登银杏的地理标志保护的区域范围为文登市境内北起界石镇店子头村，东至大水泊镇孤石村，南至泽库镇前岛村，西至葛家镇西谭家口村的15个镇（办）开发区的687个行政村。地理坐标为东经121°43′00″—122°19′00″，北纬36°52′00″—37°16′00″。
