晋中特产

冠云平遥牛肉

冠云平遥牛肉

冠云平遥牛肉是国家商务部认证的“中华老字号”企业,连续两届入围全国“中华老字号”品牌价值百强榜。是农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位,冠云平遥牛肉传统加工技艺位列国家级非物质文化遗产名录。冠...
昔阳压饼

昔阳压饼

昔阳压饼,山西省晋中市昔阳县传统小吃,当我们走在昔阳县大寨村街道上,看到马路边上有一种传统的“干粮”,由专用平底铁锅压制烘烤制成,人称“压饼”。压饼是20世纪70年代后期传进昔阳县的一种新型食品,因其是专用的压饼鏊压制烘...
昔阳大曲

昔阳大曲

昔阳大曲,产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。经山西省评酒会多次品评,一致认为是全省首屈一指的优质浓香型酒。昔阳大曲酒质无色透明清亮,窖香浓郁,醇和味正,绵甜甘冽,回味悠长。此酒度分为39度、58度。注册...
介休贯馅糖

介休贯馅糖

介休贯馅糖,山西介休特色传统糖点,也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆,吃着绵甜,有芝麻的自然清香,桃仁的天然醇香,白糖,蜂蜜,桂花的美味飘香,麦芽糖的芬芳之香,深受广大消费者好评的食品。贯馅糖营养丰富,具有皮儿薄,...
太谷饼

太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼...
纱阁戏人

纱阁戏人

纱阁戏人俗称纱阁人人,又简称纱阁,是流传在山西省平遥县的一种集雕塑、纸扎、戏剧、造型、色彩、舞美为一身,用独特而高品位的艺术手段,展现了古代中国民间艺术匠师的超凡技艺。纱阁因最初常置放于有碧纱罩遮的阁内,故名。是以传统戏...
延龄御酒

延龄御酒

延龄御酒是山西晋中特产,源于明朝正德年间,距今已有400年的历史,是我国明朝时期宫廷高级低度保健酒。也是国内唯一由皇室极位题名的皇宫御酒。(山西龟龄御酒厂生产的延龄御酒是由末代皇帝溥仪之弟爱新觉罗·溥杰先生提供原方,并亲...
寿阳小米

寿阳小米

寿阳小米,山西省晋中市寿阳县特产,全国农产品地理标志。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“寿阳小米”实施农产品地理标志登记保护。寿阳种谷子历史悠久,品种繁多,当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等...
灵石荆条蜂蜜

灵石荆条蜂蜜

灵石荆条蜂蜜,山西省晋中市灵石县,全国农产品地理标志。2016年8月16日,原中华人民共和国农业部批准对“灵石荆条蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。荆条蜂蜜的蜜源为荆条,荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆...
长凝大蒜

长凝大蒜

长凝大蒜,山西省晋中市榆次区特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“长凝大蒜”实施农产品地理标志登记保护。长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,皮松瓣紧,水气...
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