塔桥早熟梨是鹰潭市余江区(位于江西省)的特产。其特点如下:
外观方面
果实呈椭圆形或卵圆形,平均单果重 220 克,大的可达 300 克。果皮翠绿色,光滑,果点极细小,果面洁净,外观极美。果梗长且较粗,梗洼近于无;脱萼,萼洼浅狭。
口感风味
肉质细脆,石细胞极少,果肉白色,可溶性固形物含量 12%~13%,风味甜,香气浓郁。
生长习性
进入盛果期后以短果枝和短果枝群结果为主,坐果率高,极丰产稳产,栽后第四年株产可达 25 千克左右。但自花结实力弱,需配置授粉树,对肥水条件要求较高。该品种适应性强,我国南北方均可栽植,休眠季抗寒力强,但花期易遭受冻害。
塔桥园艺场现有早熟梨 3000 多亩,其中改良品种翠冠、翠玉等。这些品种的成熟时间一般在 6 月下旬到 7 月中旬。