东海水晶是江苏省东海县特产，中国国家地理标志产品。是世界天然水晶原料集散地，有着“世界水晶之都”美誉的江苏省东海县，东海水晶，以蕴藏量大，质地纯正而著称于世，2013年东海水晶入选为20个“江苏符号”之一。2007年第151号国家质量监督检验检疫总局批准对东海水晶实施地理标志产品保护。
东海水晶的开发利用可追溯到19世纪，但真正普及为人们所熟知是近几十年来的事，特别是近年来，随着当年政府水晶节的连续成功举办，许多人通过水晶认识了东海，许多企事业单位通过对水晶的需求认识了东海的水晶企业。巨大的贸易量使东海事实上成为了世界水晶的集散地。
