位于信阳的国家4A级旅游胜地南湾湖不仅拥有源远流长的历史遗产，浓郁丰厚的民俗风情，而且生态环境优良，渔业资源条件得天独厚。 特别是南湾湖水产品，具有悠久的历史渊源和独特地域特色。产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受食客青睐，南湾湖虾作为南湾湖独特的品种资源成为信阳南湾湖的特产。
南湾湖虾通体透亮、个头均匀、肉质饱满，不管是清蒸、爆炒亦或是烹煮，南湾湖虾吃起来都是极其鲜美的，绝对让你味蕾大开。南湾湖虾不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素，食用南湾湖虾也有利于人们的身体健康。
随着对南湾湖渔业经济市场化、产业化运作的进一步深入，南湾湖水产品不仅闯出了自已的品牌，而且在全国水产品市场上享有极高的知名度，这也为南湾湖虾(“豫南湾”牌)顺利通过原产地标记注册奠定了基础。
