北京特产

稻香村

稻香村

稻香村(食品品牌),中华老字号,起源从1773年,距今已有247年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。北京稻香村食品讲究“四时三...
月盛斋

月盛斋

月盛斋,中华老字号,是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,开业于清乾隆年间,也就是1775年,到今天已经有230多年的的历史,是京城著名的老字号。“月盛斋”经营五香酱牛肉、酱羊肉、烧牛肉、烧羊肉等独具特色的传统产品及多味牛...
百花蜂蜜

百花蜂蜜

百花蜂蜜,中华老字号品牌,2008北京奥运会蜂产品独家供应商,中国蜂产品最具影响力十大品牌,北京著名商标及北京非物质文化遗产。百花牌蜂蜜能拉出很长的丝,闻起来味道有点微酸。而纯正天然的蜂蜜,正好是味道甜润,略带微酸,略带...
北京红螺果脯

北京红螺果脯

提起果脯,对于今天的消费者来说,已经不稀奇了,但它带给我们的美好回忆,特别是在儿时品尝过的难得滋味,仍然是不可替代,它已成为北京人心中最甜蜜的代表。老字号红螺在北京城可是响当当的,历史非常久远,但是红螺的前身“聚顺和”历...
北京糖耳朵

北京糖耳朵

糖耳朵是北京小吃中常见名品,又称蜜麻花,因为它成形后形状似人的耳朵得名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。蜜麻花棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜...
月盛斋酱牛肉

月盛斋酱牛肉

月盛斋酱牛肉属于月盛斋特色菜,主要原料是鲜牛肉、玉果等,香味纯正,五香浓郁,咸中透香,工艺是煮、煨。月盛斋的酱牛肉开业于乾隆四十年(1775年),据今已有二百多年的历史。...
北京雕漆

北京雕漆

北京雕漆是一项古老的地方传统手工技艺。始于唐代,兴于宋、元,盛于明、清。和一般的漆器不同。一般所说的漆器,主要的表现手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一层漆,也有的是镶上或用漆色画上图案、花纹等,产品的品种主要...
北京王麻子剪刀

北京王麻子剪刀

王麻子剪刀是北京市的传统工艺品。王麻子刀剪铺是享誉国内外的一家老字号店铺。清朝顺治八年(1651),在北京菜市口出现了一家以经营剪刀火镰为主的店铺。这家主人姓王,脸上长有麻子,人称王麻子,他专门收购民间打制的剪刀,而且每...
康记面塑

康记面塑

 面塑,俗称“捏面人”。就是以面粉为主料,经过蒸熟后调成不同的色彩,用手和简单工具雕塑出各种动物人物,花鸟龙凤等等,作品内容丰富多彩多姿。康记面塑更具有延庆传统文化的特色,用面塑艺术作品讲述了延庆故事。开发出具...
妫川毛猴

妫川毛猴

毛猴源于元代,兴盛于明清至今。是深受民间喜爱的非物质文化遗产之一,其主要材料是由辛夷、蝉蜕两味中药粘接而成,其它辅料取自大自然的花花草草及生活中可利用的废旧物品。特点是材料易取、方便、环保。“妫川毛猴”是延庆手工艺人孟玉...
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