中国白酒品牌名录

贵州茅台酒

贵州茅台酒

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命,“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。
贵州习酒

贵州习酒

习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。2014年04月08日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。
泸州老窖

泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
山西汾酒

山西汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
宜宾五粮液

宜宾五粮液

五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。五粮液集团有限公司,位于“万里长江第一城”中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。
牛栏山二锅头

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
洋河大曲

洋河大曲

洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。2003年02月09日,原国家质检总局批准对“洋河大曲”实施原产地域产品保护。洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,在地理标志产品保护范围内,按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
西凤酒

西凤酒

西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。2003年09月24日,原国家质检总局批准对“西凤酒”实施原产地域产品保护。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
古井贡酒

古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
郎酒

郎酒

郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
剑南春酒

剑南春酒

剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。2005年05月09日,原国家质检总局批准对“剑南春酒”实施原产地域产品保护。剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
舍得酒

舍得酒

舍得酒,是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌,是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品,是目前沱牌集团重点培养、重点发展的第一品牌。舍得酒的品质依托沱牌集团30多年发展而积累的数万吨优质原酒。舍得酒是舍得酒业旗下的品牌,在沱牌曲酒的基础上酿造而成。
扳倒井酒

扳倒井酒

扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。2010年09月30日,原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统,创立了“二次窖泥技术”。产品从复合香入手,以己酸乙酯为主体的酯香,发酵形成的“老窖香”和“糟香”,采用多粮酿酒形成的“粮香”,制曲形成的“曲香”,数年陈酿形成的“陈香”等质量特征,采用“IT感官评估”,科学调配,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的风格,使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。
水井坊酒

水井坊酒

水井坊酒,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。2001年12月06日,原国家质检总局批准对“水井坊酒”实施原产地域产品保护。在连续使用至今的水井坊窖池中,科研人员分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种,被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术,通过研究古法发酵酿酒的秘笈,激活繁殖古糟菌群,生产出中国高档经典白酒——“水井坊”。
江小白酒

江小白酒

江小白产于重庆江津,是重庆的著名特产酒之一。江小白采用单一高粱小曲酒酿造工艺,工艺标准化。其口感单纯、柔和、甜润,深受重庆乃至全国很多地区消费者的喜爱。江小白以一句“我是江小白,生活很简单”的宣传语被人们熟知,也使得越来越多的年轻人喜欢上了这种富有情怀的小酒。
衡水老白干

衡水老白干

衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。可长时间储存。
董酒

董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
山庄老酒

山庄老酒

山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。2005年04月06日,原国家质检总局批准对“山庄老酒”实施原产地域产品保护。山庄老酒与其他香型酒有明显差别,是一种风格独特的白酒。其独特的风格来自于独特的生产工艺、独特的水质、大曲和糟、窑池、气候、特定的地域和自然环境以及独特的微生物群落,正是由于这些独特的地理位置,自然环境和独特的生产工艺才生产出风格独特的白酒。
板城烧锅酒

板城烧锅酒

板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品。2010年09月30日,原国家质检总局批准对“板城烧锅酒”实施地理标志产品保护。板城烧锅酒传承已有300多年的历史,主要采用传统五甑酿造技艺,以优质高粱和小麦为主料,经5次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。特别是板城烧锅所用之水,全部取自滦河之滨地下深层水,水质清冽晶莹,经国家地质专家鉴定,水纯低钠,富含硅、锶等多种有益于人体健康的矿物质及微量元素。板城烧锅酒有绵甜爽净、酒体纯正、酒液清亮、香浓甘润的特点。
十里香酒

十里香酒

十里香酒,河北省泊头市特产,中国国家地理标志产品。2013年12月09日,原国家质检总局批准对“十里香酒”实施地理标志产品保护。采用传统工艺,使用历代传承的百年窖池,并经百年酒海储存,酿造出的十里香酒高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调;饮前香气优雅怡人,饮中畅快甘润,饮后余香不绝。
刘伶醉酒

刘伶醉酒

刘伶醉酒源于魏晋,始于金元,厂内遗存的金元时期刘伶醉烧锅遗址距今已有千年历史,为我国目前已知历史较早的白酒酿造遗址。徐水酿酒业自古发达,有千余年历史,所酿佳酒远近驰名。尤其以九粮酿造生产的主导产品刘伶醉酒,一向以清亮透明、窖香浓郁、绵香浓郁、绵甜爽净、余香悠长而著称。
酒鬼酒

酒鬼酒

酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。2008年07月01日,原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成,色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。