滨州芝麻酥糖 说起滨州芝麻酥糖,吃过的人无不被其酥脆香甜的口味所折服。滨州芝麻酥糖已经有百年历史,经过滨城区市东办事处常家村常云鸾老人的传承和创新,盛名已经享誉山东省内外。“酥脆香甜、入口即化是芝麻酥糖的最大的特点。”若是一小块酥糖从...
天津豆根糖 豆根糖(天津话为豆哏儿糖)虽然被称做糖,但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成,虽然其貌不扬,但是很香很好吃,甜甜软软。硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味,弥漫着豆香,且有韧劲,口感微甜,老少皆宜。同“崩豆”一样,豆根糖同样体...
青岩玫瑰糖 青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定...
镇宁波波糖 镇宁波波糖,贵州省镇宁布依族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。2010年9月30日,原国家质检总局正式批准对“镇宁波波糖”实施地理标志产品保护。镇宁波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子...
流曲琼锅糖 流曲琼锅糖,陕西省富平县特产,中国国家地理标志产品。2009年12月,原国家质检总局正式批准“流曲琼锅糖”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。流曲琼锅糖是白芝麻加工的产品,色泽呈米黄色;黑芝麻加工的产品,黑白相间,...
三原蓼花糖 三原蓼花糖,陕西省三原县特产,中国国家地理标志产品。2015年8月,原国家质检总局批准对“三原蓼花糖”实施地理标志产品保护。三原蓼花糖外形如藕状或球状,圆满丰实、洁白细腻,松酥适口。表皮为金黄色,粘饰芝麻,芝香浓郁,香酥...
孝感麻糖 孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄...
三北豆酥糖 宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,也是宁波地方传统名点,至今已有一百多年的历史了,它口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,具有浓郁的黄豆香味,老少皆宜,平常用来佐茶再合适不过了。其实豆酥糖的原料配方并不难,只需糖粉...
北京豆面酥 豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻,不糊嘴,不粘手,富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆,经炒熟以后磨粉,和白糖、面粉配成豆面胥,与饴糖坯制成酥糖,其工艺和黑芝麻酥糖相同,豆面酥糖具有大豆的芳香,由于物美价廉...
白鹭花生酥 花生酥是厦门一种著名的中式糖果,又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打(闽南话为“贡”)出来的谓之“贡”糖。入口即溶,酥香的花生酥是正宗的厦门古早味,爱吃零嘴的你可不能错过哦!白鹭花生酥为正宗厦门特产,选取上...